Slow Milling – Backen ohne Zusatzstoffe
Tauchen Sie ein in die Slow Milling Backwelt und schauen Sie sich an, was backen mit Monokomponenten möglich macht.
Customer Care Center
Unsere Servicenummer für das Customer Care Center lautet:
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Slow Milling Backzutaten
Die Slow Milling Backzutaten beinhalten verschiedene „Clean Label“-Komponenten zur Herstellung und Veredelung von Brot, Brötchen, Feinen Backwaren und Kuchen nach traditionellen Verarbeitungsmethoden, aber mit heutigen Möglichkeiten. Soll heißen, die köstlichen Rezepturen sind exakt auf die sorgfältig ausgewählten und natürlichen Rohstoffe und Zutaten aus diesem Sortiment abgestimmt. Optik, Volumen, Rösche, Krume und Frischhaltung gelingen optimal und verführen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
- Natürliche backaktive Fermente
- Spezialzutaten
- Enzymfreies Backen