WHEATMEAT® Flakes 4080
Art. Nr.: 100828
WHEATMEAT® Flakes 4080 aus hochwertigem Weizenprotein eignen sich für vegetarische und vegane Produkte sowie für den anteiligen Austausch von Fleisch. Sie bestechen sie durch ihre fleischähnliche Struktur und ihren neutralen, Off-Flavour freien Geschmack
WHEATMEAT® Flakes 4080 haben eine Granulation von < 10 mm.
Produktvorteile:
- Hoher Proteingehalt
- Enthält kein Cholesterin
- GMO-frei
- Natrium- und fettarm
- Clean Label
- Hohe Wasserbindekapazität
- Faserige, mit Fleisch vergleichbare Textur
- Reduktion von hochpreisigem Magerfleischanteil
WHEATMEAT® Flakes 4080 ist ein extrudiertes Produkt bestehend aus ausgesuchten hochproteinhaltigen Weizenfraktionen. Es verfügt über ein gutes Wasserbindevermögen und wird bei der Lebensmittelherstellung als textur– und strukturgebende Zutat eingesetzt.
Gerne beraten wir Sie detailliert zu WHEATMEAT® Flakes 4080.
10 kg Papiersäcke
(andere Verpackungsgrößen auf Anfrage)
Gerne stellen wir Ihnen folgende Dokumente zur Verfügung.
- Produktfolder
- Datasheet / Produktdatenblatt
- Spezifikation
- Individuelle Werbeunterlagen auf Anfrage