Kategorie: Baking-Compounds

PHÖNIX Biskuit – Konzentrat 20%

Spezialmehl zur Herstellung von Biskuitmassen.

GoWell® Kornsteak®

Die ernährungsphysiologische Alternative zu Fleisch! Nährstoffkonzentrat zur Herstellung von Backwaren mit vollwertigen pflanzlichen Proteinen.

Slow Milling® Ferment’tic®

Backaktive, aromagebende Teigzutat für mediterrane Gebäcke, Weizenmischbrote und Feingebäcke.

2ab Wheat Rolls 2%

Für Brötchen aus verträglichem Urweizen.

GoWell® OMEGA®-Brot

Körnerreiches Nährstoffkonzentrat für Brote mit Omega-3-Fettsäuren.

GOOD Roggenbrötchen

Für Roggenbrötchen und andere Gebäcke mit hohem Roggenanteil.