SMART® PRO Chickpea

SMART® PRO Chickpea

SMART® PRO Chickpea wird durch Feinstvermahlung und Windsichtung von intensiv gereinigten und geschälten Kichererbsen hergestellt.

• > 40 % Protein
• in Wasser und Wärme leicht und schnell quellend
• sehr gute Bindeeigenschaften
• gute Emulgiereigenschaften
• guter Schaumbildner
• sterilisationsfähig
• deklarationsfreundlich: „Kichererbsenmehl“