PURAFARIN® HydroSoft®

Hydrothermisch veredeltes Weizenmehl als natürliche Backzutat. Verbessert die Frischhaltung und sorgt für längere Haltbarkeit, unterstützt den Hefetrieb bei vorgebackenen als auch ungebackenen tiefgekühlten Backwaren. Für z.B. Weißbrot (Kasten) und Toastbrot. Dosierung rezepturabhängig 2 – 10%.