Art. Nr.:
100956
SCHNEE DINKEL Vollkorn-Mikrogranulat
Pulver aus den äußeren Fraktionen des Korns. In Verbindung mit hellen Dinkel-Typenmehlen ergibt sich ein sehr feines und mildes Vollkornmehl, welches alle Bestandteile des Dinkelkornes in seinen natürlichen Proportionen enthält.
Dosierung für 100 kg Dinkel-Vollkornmehl:
84 kg Dinkelmehl Typ 630 und
16 kg Schnee Dinkel Vollkorn Mikrogranulat.
Verpackung:
25 kg
Clean Label
Vollkorn
Monokomponenten
Vegan
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Allgemein|
Anwendungsrezeptur für Dinkel-Ruchmehlbrot
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