Art. Nr.:
100750
Slow Milling® Apple Fibre (Apfelfaser)
Natürlicher Apfel-Ballaststoff, der sich für den Einsatz in Brot und Brötchen eignet, um die Frischhaltung zu erhöhen. Wasseraufnahme bis zu 4 Teile, Für ein fruchtig-frisches Aroma, Geschmacksabrundung. Dosierung: 1 – 3 % auf Getreideerzeugnisse
Verpackung:
25 kg
Clean Label
Ballaststoffanreicherung
Monokomponenten
Vegan
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Allgemein|
Slow Milling – Maßgeschneidert für perfektes Handwerk
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