Art. Nr.:
500117
Slow Milling® Steinzeit® Gerstenflocken
Spezielle Gerste aus uralten, ausgesuchten Sorten, mit hohem Beta-Glucan-Gehalt. Als Zutat und als Dekor einsetzbar, Verlängerung der Frischhaltung, Auslobung einer Gesundheitsaussage ist möglich. Dosierung: 5 – 40 % von Getreideerzeugnissen
Verpackung:
25 kg
Clean Label
Vollkorn
Monokomponenten
Vegan
Urgetreide
Downloads
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Allgemein|
Slow Milling – Maßgeschneidert für perfektes Handwerk
5 MB / pdf
Allgemein|
Anwendungsrezeptur für Gersten-Dinkel-Epi
1 MB / pdf
Allgemein|
Anwendungsrezeptur für Gerstenliebe
2 MB / pdf
