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Customer Care Center

Detaillierte Informationen zu Anwendungen unserer Produkte, Zertifizierungen und Datenblätter stellen wir Ihnen gern zur Verfügung. Rufen Sie uns einfach an. Unsere Servicenummer für das Customer Care Center lautet:

T +49 40 75109 -666

TIP-TOP Ultra Clean

Dieses Spezialmehl ist ein hocheffizientes Weizenmehl mit besonderer Trennwirkung. Basierend auf einer speziellen Weizensorte, lässt es sich E-Nummern frei als "Weizenmehl" auf der Zutatenliste deklarieren. Seine stark trennenden Fähigkeiten erhält TIP-TOP Ultra Clean durch einen rein physikalischen Veredelungsprozess. Dabei werden feinste Fraktionen ausgeschlossen und die allergenen Eigenschaften des nativen Weizenproteins nahezu gestoppt.

Das Ergebnis: Ein Spezialmehl mit verringertem Risiko von Hautreizungen und Allergien, sowie ein Trennmehl mit optimierten Fließeigenschaften, das durch seine spezielle Granulation das Anhaften an Maschinenteilen und Gärgutträgern etc. verringert.

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