Ferment‘arôme

Ferment’arôme Holzofen-Sauerteig®

Der Ferment‘arôme HolzofenSauerteig® wird auf einem speziellen Roggen gezogen. Während der Führung des Sauerteiges werden HolzofenBrote aus Roggen zugesetzt, welche den spezifischen Geschmack des Getreides unterstreichen.

Produktvorteile:

  • Typischer Holzofengeschmack, kräftigaromatisch, Vollmundigkeit im Endgebäck durch HolzofenSauerteig
  • Ideal für die Herstellung von HolzofenBroten
  • Einsatz für alle Brote, auch für Vollkornbrote
  • Auch zur geschmacklichen Abrundung von Weizen, Roggen und Vollkorngebäcken
  • Lange Frischhaltung
  • Elastische Krume
  • Geringe Dosierung
  • Trockene, gut zu verarbeitende Teige

Der Ferment‘arôme HolzofenSauerteig® wird auf einem speziellen Roggen gezogen. Während der Führung des Sauerteiges werden HolzofenBrote aus Roggen zugesetzt, welche den spezifischen Geschmack des Getreides unterstreichen.

Gerne beraten wir Sie detailliert zu Ferment‘arôme HolzofenSauerteig®.

25 kg Papiersäcke

(andere Verpackungsgrößen auf Anfrage)

Gerne stellen wir Ihnen folgende Dokumente zur Verfügung.

  • Produktfolder
  • Datasheet / Produktdatenblatt
  • Spezifikation
  • Individuelle Werbeunterlagen auf Anfrage