Slow Milling® Apple Fibre – Apfelfaser

Art. Nr.: 100750

Slow Milling® Apple Fibre -Apfelfaser- ist ein natürlicher Ballaststoff, zur Verbesserung der Frischhaltung von Roggen- und Weizenmischbroten.

Produktvorteile:

  • Verlängerte Frischhaltung
  • Gutes Wasserbindevermögen
  • Höhere Teigausbeute
  • Geschmacksabrundung: fruchtig, frisches Aroma
  • Abrundung von Säurespitzen
  • Nur geringer Einfluss auf die Krumenfarbe

 

Erfahren Sie hier mehr über  Slow Milling®.

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Clean Label

Slow Milling® Apple Fibre – Apfelfaser – ist ein natürlicher Ballaststoff, der durch ein schonendes Produktionsverfahren aus entsafteten und getrockneten Äpfeln gewonnen wird.

Gerne beraten wir Sie detailliert zu Slow Milling® Apple Fibre -Apfelfaser.

Brot

In 25 kg Papiersäcken auf einer 750 kg Palette verpackt (andere Verpackungsgrößen auf Anfrage)

Erfüllt die Anforderungen des europäischen Rechts

Gerne stellen wir Ihnen folgende Dokumente zur Verfügung.

  • Produktfolder
  • Datasheet / Produktdatenblatt
  • Spezifikation
  • Individuelle Werbeunterlagen auf Anfrage