Slow Milling

Slow Milling® Backferment

Art. Nr.: 904612

Slow Milling® Backferment ist eine Backzutat zur Herstellung von Kleingebäck und feine Hefegebäcke. Es enthält nur natürliche Zutaten und eignet sich für die Herstellung von authentischen, handwerklichen Premium-Weizenkleingebäcken und feine Hefegebäcke.

Das Slow Milling® Backferment bietet Aroma, Genuss und Gelingsicherheit in einem.

Vorteile von Slow Milling® Backferment:

  • Zusatzstofffreie Endgebäckdeklaration
  • Geeignet für alle Führungsarten
  • Volles Aroma
  • Zartsplittrige, goldgelbe Kruste
  • Appetitliche Krumenfarbe

 

Erfahren Sie hier mehr über die Slow Milling® Philosophie.

 

 

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Clean Label

Das Slow Milling® Backferment ist ein auf alle Langzeitführungen abgestimmtes Backferment. Es ist geeignet für die Herstellung von authentischen, handwerklichen PremiumWeizenkleingebäcken und feine Hefegebäcke.

Gerne beraten wir Sie detailliert zu Slow Milling® Backferment.

Brezel
Kaisersemmel
Kaisersemmel
Doppelsemmel
Doppelsemmel
Schrippe
Schrippe
Knackfrische
Schnittbrötchen

25 kg Papiersäcke

(andere Verpackungsgrößen auf Anfrage)

Gerne stellen wir Ihnen folgende Dokumente zur Verfügung.

  • Produktfolder
  • Datasheet / Produktdatenblatt
  • Spezifikation
  • Individuelle Werbeunterlagen auf Anfrage
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