Art. Nr.:
500133
Slow Milling® Kartoffel-Flocken
Aus ausgesuchten Sorten zur Herstellung von Brot, Brötchen und feinen Backwaren. Frei von Farbstoffen wie Curcuma, frei von Emulgatoren, mild-neutraler Geschmack. Dosierung: 3 – 10 % auf Getreideerzeugnisse
Verpackung:
25 kg
Clean Label
Monokomponenten
Vegan
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Allgemein|
Slow Milling – Maßgeschneidert für perfektes Handwerk
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Allgemein|
Anwendungsrezeptur für Dinkel-Kartoffel-Kruste
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