VITATEX® Texturate

VITATEX® Wheat Flakes

Art. Nr.: 100671

VITATEX® Wheat Flakes bieten authentischen Genuss auf Premium-Niveau: Aus hochwertigen Weizen-Proteinen bestehend, überzeugen sie durch ihre faserige, fleischähnliche Struktur und ihren neutralen Geschmack.

VITATEX® Wheat Flakes eignen sich für verschiedene vegane und vegetarische und Fleischalternativen wie z. B. Schnitzel, Nuggets und Burger-Patties. Auch in Fischalternativen können Sie eingesetzt werden, um z. B. das typische Mundgefühl von Thunfisch zu erzeugen.

  • Reich an Proteinen (ca. 75 %)
  • EU-Herkunft
  • Natriumarm und cholesterinfrei
  • Clean Label und Non-GMO
  • Geringer Gehalt an gesättigten Fettsäuren
  • Hohe Wasserbindungskapazität
  • Mikrobiologische Stabilität
  • Stabil bei Pasteurisierung und Sterilisation

 

vegan
"Thunfisch"-Pizza
"Thunfisch"-Wraps
"Thunfisch"-Sandwich
Veganer Burger

Gerne stellen wir Ihnen folgende Dokumente zur Verfügung.

  • Produktfolder
  • Datasheet / Produktdatenblatt
  • Spezifikation
  • Individuelle Werbeunterlagen auf Anfrage