Weniger Staub – mehr Hygiene
Trennmehle: Vielseitig gut

Mehlstaub:
Ein Schlag ins Gesicht

Präventiv gegen Bäckerasthma: Das TIP-TOP Sortiment umfasst staubarme Weizen- und Roggentrennmehle, die gleich in mehrfacher Hinsicht punkten. Ob in der Großproduktion oder für die Aufarbeitung per Hand – die spezielle Granulation sorgt für eine enorme Trennwirkung, und so gehören anhaftende Teigreste der Vergangenheit an.

Außerdem lassen sie sich extrem sparsam dosieren und sind besonders staubarm, und damit ein wirksamer präventiver Ansatz in Sachen Bäckerasthma. Ein Grund zum Aufatmen! Weiteres Plus: Die hydrothermische Behandlung des Rohstoffs führt zu einer geringen Keimbelastung, wodurch sich Stock- und Schimmelbildung auf Trögeln und Gärgutträgern verhindern lässt.

Aufgrund der einzigartigen Streueigenschaften sind gegebenenfalls geringfügige Modifikationen der Mehlstreuer notwendig – bei der Einstellung ihrer Anlage für TIP-TOP Trennmehle stehen unsere Fachleute Ihnen gerne zur Seite! Unsere TIP-TOP Trennmehle sind auch in Bio-Qualität verfügbar.

Produktvorteile
auf einen Blick

Potentiale nutzen!

  • Einsparpotenzial von bis zu 70 % gegenüber Mehl bzw. Mehl-Stärkegemisch
  • Prozessoptimierung: Reduzierter Anlagenverschleiß und Wartungsaufwand
  • Als Dekor einsetzbar

Mehr Hygiene, mehr Gesundheit

  • Aktive Prävention von Stock- und Schimmelbildung
  • Weniger Mehlablagerungen und weniger anhaftende Teigreste
  • Verminderte Feinstaubbelastung
  • Clean Label

Produktauswahl

Weizen

  • TIP-TOP Ultra Clean Spezial®
  • TIP-TOP Ultra Clean
  • TIP-TOP Ultra Clean BIO

Roggen

  • TIP-TOP Ultra Clean RYE
  • TIP-TOP Ultra Clean RYE BIO

Als Trennmehl in Aufarbeitungslinien und Streumehl für die Handaufarbeitung, zum Stauben von Brotkörbchen und als Dekor für Gebäcke.

Wir beraten Sie gerne zu diesen und weiteren unserer Trennmehle!

Konventionelles
Weizenmehl
TIP-TOP
Trennmehl
Hygiene? Tip-Top!