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Suchen Sie nach funktionellen Zutaten, mit denen Sie Ihre Backwaren optimieren können oder die die Verarbeitung erleichtern? Wollen Sie den Geschmack Ihrer Produkte verbessern? Brauchen Sie Bindemittel, die ohne künstliche Zusatzstoffe auskommen? Oder möchten Sie Ihre pflanzlichen Alternativen weiterentwickeln? Finden Sie hier die passende Lösung.
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Unsere Produktauswahl
Art. Nr.:
500117
Slow Milling® Steinzeit® Gerstenflocken
Spezielle Gerste aus uralten, ausgesuchten Sorten, mit hohem Beta-Glucan-Gehalt.
Art. Nr.:
500094
Slow Milling® Viersaat
Mischung aus Sonnenblumenkernen, brauner Leinsaat, Sesam und Roggenflocken.
Art. Nr.:
500111
Slow Milling® Vitalweizen 1-10%
Spezielles natives Ultrahochproteinmehl für plastische und dehnbare Teige.
Art. Nr.:
500087
Slow Milling® Weizenmalz-Flocken
Durch einen speziellen Mälzungsprozess hergestellte Malzflocken, für eine rustikale, körnige Gebäckstruktur in Brot- und Brötchen.
Art. Nr.:
500123
Slow Milling® Weizensprossen
Speziell ausgewählter, keimfähiger Weizen, verlängerte Frischhaltung, enthält wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.
Art. Nr.:
101981
SMART PULSES Chickpea
Natives Hülsenfruchtmehl aus Kichererbsen mit hohem Proteinanteil und reich an Ballaststoffen.
Art. Nr.:
101988
SMART PULSES Fava Bean
Natives Hülsenfruchtmehl aus Ackerbohnen mit hohem Proteinanteil und reich an Ballaststoffen.
Art. Nr.:
101965
SMART PULSES PRO Chickpea
Natives Hülsenfruchtmehl aus Kichererbsen mit hohem Proteinanteil und reich an Ballaststoffen.
Art. Nr.:
101964
SMART PULSES PRO Fava Bean
Natives Hülsenfruchtmehl aus Favabohnen mit hohem Proteinanteil und reich an Ballaststoffen.
Art. Nr.:
101963
SMART PULSES PRO Yellow Pea
Natives Hülsenfruchtmehl aus gelben Erbsen mit hohem Proteinanteil und reich an Ballaststoffen.
