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Suchen Sie nach funktionellen Zutaten, mit denen Sie Ihre Backwaren optimieren können oder die die Verarbeitung erleichtern? Wollen Sie den Geschmack Ihrer Produkte verbessern? Brauchen Sie Bindemittel, die ohne künstliche Zusatzstoffe auskommen? Oder möchten Sie Ihre pflanzlichen Alternativen weiterentwickeln? Finden Sie hier die passende Lösung.
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Unsere Produktauswahl
Art. Nr.:
100924
PING-PONG® 500
Hochleistungs-Trennmehle zur händischen und maschinellen Aufarbeitung von Teigen mit besonders geringen Feinstaubanteil.
Art. Nr.:
100760
PING-PONG® 500 Bio
Hochleistungs-Trennmehle zur händischen und maschinellen Aufarbeitung von Teigen mit besonders geringen Feinstaubanteil.
Art. Nr.:
100826
PURAFARIN® C 300 W
Hydrothermisch behandeltes, stabilisiertes, kaltquellendes Weizenmehl.
Art. Nr.:
100917
PURAFARIN® H3 W-WHITE
Thermisch behandeltes, stabilisiertes, heißquellendes Weizenmehl.
Art. Nr.:
100761
PURAFARIN® HC1 W
Hydrothermisch behandeltes, stabilisiertes Weizenmehl.
Art. Nr.:
100883
PURAFARIN® HydroSoft®
Hydrothermisch veredeltes Weizenmehl als natürliche Backzutat.
Art. Nr.:
100870
RUTIN X® Tatarischer Buchweizen Crisp
Tatarischer Buchweizen mit mildem Geschmack und deklarierbarem Zink-Anteil.
Art. Nr.:
100956
SCHNEE DINKEL Vollkorn-Mikrogranulat
Pulver aus den äußeren Fraktionen des Dinkels. In Verbindung mit hellen Dinkel-Typenmehlen ergibt sich ein sehr feines und mildes Vollkornmehl.
Art. Nr.:
100842
SCHNEE WEIZEN® Vollkorn-Mikrogranulat
Weizenvollkorn-Spezialtät aus besonders hellen und milden Weizensorten.
Art. Nr.:
100867
Slow Milling® Apfelfaser Plus
Natürlicher, hydrothermisch veredelter Apfel-Ballaststoff zur Erhöhung der Frischhaltung und attraktiven Krumenfärbung.
