Vollkorn

Unsere Vollkornmehle basieren auf deutlich helleren Getreidesorten, die sorgfältig vermahlen und schonend veredelt werden.

Zudem haben unsere Produkte einen geringeren Bitterstoffgehalt (Phenole) und sind daher deutlich linder im Geschmack. Vollkornprodukte, wie Brote, Brötchen, Kuchen, Kekse und Nudeln punkten somit – neben dem gesundheitlichen Plus, denn wertvolle Nährstoffe bleiben auch hier enthalten – vor allem mit ihrem Aussehen und dem nussig-milden Geschmack.