Für mehr Geschmack.

Aroma: Produkte zum Leben erwecken

Bei allem was wir tun, steht der Geschmack im Mittelpunkt, ein hoch komplexes Zusammenspiel von Aroma, Textur und Optik und geprägt von Kultur, Kindheit, Erfahrungen und persönlichen Vorlieben.

Für alle Anwendungsbereiche und Produktsegmente haben wir die passenden Lösungen und schaffen multisensorische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Auf Basis natürlicher Rohstoffe und manchmal auch mit urzeitlichen Methoden: Die schonende Fermentation unserer Backzutaten sorgt für Backwaren mit hochintensiven Aromen – entdecken Sie unsere Welt der Fermente, natürlichen Backmittel und gemälzten Zutaten!

So fühlt sich Genuss an:
Die perfekte Textur

Die Textur entscheidet genauso wie das Aroma darüber, ob ein Produkt ein Erfolg wird oder floppt. Dank einer Vielzahl von Anwendungsbereichen bietet sich für unsere Experten ein kreatives Spielfeld: Softe Krume, kräftige Kruste, cremige Saucen und Füllungen, gecoatete Snacks mit dem Extra-Crunch – die Möglichkeiten sind schier endlos. Viele unserer Inhaltsstoffe helfen, die Textur Ihrer Produkte zu verbessern und diese auch beizubehalten – denn Frischhaltung, Gefrier-Tau-Stabilität und viele andere Produkteigenschaften können wir maßgeschneidert einstellen.

Lecker auf den ersten Blick

Die Optik muss stimmen, denn der erste Blick entscheidet, ob wir ein Produkt appetitlich finden oder nicht. Aber auch, ob wir es für gesund halten: So werden Backwaren mit Körnern und Saaten intuitiv als gesünder wahrgenommen als die gleichen Produkte ohne Dekor. Unser großes Sortiment an Dekoren ermöglicht fast grenzenlose Kreativität im Produktdesign.