Das auge isst mit
Noch bevor wir ein Produkt kaufen, schauen wir es an: Und in Sekundenbruchteilen entscheidet unser limbisches System ganz unbemerkt darüber, ob wir Appetit darauf verspüren oder nicht. Aber auch wenn wir bewusst entscheiden, beeinflusst uns die Optik: Helle Backwaren verbinden wir meist mit einem besonders guten Geschmack, während Körner und Saaten für Gesundheit und gute Verdauung stehen. Zu Brezeln mit grobem Salz greifen Verbraucher besonders gerne, denn sie werden als hochwertiger wahrgenommen.
Tolle Optik:
K(l)eine Zauberei
Es gibt unzählige Möglichkeiten, das Aussehen Ihrer Produkte zu verbessern und so die Zielgruppe passgenau zu adressieren. Unsere riesige Palette an unterschiedlichsten Dekoren, gepaart mit viel Kreativität, macht Ihre Backware zum Highlight. Doch nicht nur das Dekor, auch die Farbe entscheidet: Mit Backmalzen lässt sich eine dunklere Färbung erreichen, die den rustikalen Charakter verstärkt. Gerade das Gegenteil schaffen unsere SCHNEE® Weizen Produkte: Zarte, weiße Backwaren, die wie Weißmehlprodukte aussehen und genauso schmecken – aber tatsächlich vollwertig sind. Ideal für alle, die gesünder essen, aber auf helle Backwaren nicht verzichten möchten.
Vollkorn-Mikrogranulate
Pretzel Salt
Kastanienerbse®
Produktauswahl
- Slow Milling Roggenmalz-Flocken sind als geschmacksgebende Komponente und für eine rustikale, körnige Gebäckstruktur einsetzbar
- Slow Milling Crusty Crust GOLD zur Veredelung von Backwaren
- Slow Milling Kastanienerbsen-Schrot für körnige Krumen oder als Dekor
- Slow Milling Pretzel Salt z.B. für Laugengebäck mit reduziertem Salzgehalt
- SCHNEE® Vollkornkonzentrate für helle Backwaren
Nicht das Richtige dabei? Kontaktieren Sie uns – wir finden das passende Produkt für Sie!
