Klassisch oder überraschend?
Wer ein echtes Genusserlebnis schaffen will, muss alle Sinne ansprechen. Dazu gehört neben einem runden Aromenprofil vor allem auch die perfekte Textur.
Von einer Cremesuppe erwarten wir einfach ein reichhaltiges und cremiges Mundgefühl. Bei innovativen Produkten für eine experimentierfreudige Zielgruppe lassen sich jedoch gerade mit außergewöhnlichen Texturenkombinationen auch Überraschungsmomente schaffen, die für ein Alleinstellungsmerkmal sorgen. Ganz gleich wie Ihr Produkt aussehen soll: Mit den passenden Inhaltsstoffen stellen wir die Textur exakt ein – ganz natürlich und mit cleanem Label.
Vielfältigste Anwendungen
Wir sind Experten für überzeugende Texturen! Unser umfangreiches Sortiment an funktionellen Mehlen, Clean Label Bindesystemen, Back- und Snackzutaten sowie pflanzlichen Texturaten hat für zahlreiche Applikationen und Anforderungen die passenden Antworten: Saftige Füllungen, cremig gebundene Saucen und Suppen, Brote mit lockerer Krume und kräftiger Kruste, gecoatete Nüsse und Tortillas mit dem Extra-Crunch, Veggie-Produkte mit echtem Fleisch-Biss…die Möglichkeiten sind vielfältig… und unsere Lösungen niemals von der Stange.
Produktauswahl
- Backmittel für Brote, Brötchen, Weizen- und Spezialgebäck
- SMART® Wheat zur Anreicherung proteinarmer Mehle für bessere Teigeigenschaften bei anspruchsvollen Rezepturen
- PURAFARIN® HydroSoft für eine softe Backwarentextur und längere Frischhaltung
- SNACKMAXX® MASA für crunchy Snacks auf Basis von Maismehl
- Coatings zur Ummantelung von Nüssen und Dragees
- Blends für individuelle Snacks
Nicht das Passende dabei? Wir haben eine Lösung – garantiert!