Slow Milling® Steinzeit® Gerstenflocken

Art. Nr.: 500117

Slow Milling® Steinzeit® Gerstenflocken ist eine Clean Label Backzutat mit hohem Beta-Glucan-Gehalt.

Produktvorteile:

  • sortenrein aus dem vollen Korn
  • aus ursprünglicher Gerstensorte
  • mild-aromatische Geschmacksnote
  • helle Farbe – auch nach dem Backen
  • hoher Beta Glucan-Gehalt

 

Erfahren Sie hier mehr über Slow Milling®.

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Clean Label

Slow Milling® Steinzeit® Gerstenflocken werden sortenrein verarbeitet. Sie basieren auf einer uralten, sorgfältig ausgewählten Gerstensorte. Diese zeichnet sich, im Vergleich zu modernen Gerstensorten, durch einen hohen Gehalt an dem löslichen Ballaststoff „Beta Glucan“ aus. Im Vergleich zu konventioneller Gerste weist die Slow Milling® Steinzeit® Gerste einen erhöhten Gehalt an Amylopektin in der Stärke auf und sorgt so für eine verbesserte Frischhaltung in den Backwaren. Attraktiv sind die Slow Milling® Steinzeit® Gerstenflocken darüber hinaus durch den reinen, milden Geschmack.

Gerne beraten wir Sie detailliert zu Slow Milling® Steinzeit® Gerstenflocken.

Backwaren aller Art

In 25 kg Papiersäcken auf einer 750 kg Palette verpackt (andere Verpackungsgrößen auf Anfrage).

Erfüllt die Anforderungen des europäischen Rechts.

Gerne stellen wir Ihnen folgende Dokumente zur Verfügung.

  • Produktfolder
  • Datasheet / Produktdatenblatt
  • Spezifikation
  • Individuelle Werbeunterlagen auf Anfrage