Slow Milling® NATURFRISCH Goldgranulat
Slow Milling® NATURFRISCH Goldgranulat ist der neue Goldstandard, wenn es um natürliche Frischhaltung in Backwaren geht.
Eigenschaft: Clean Label
Das Produkt erfüllt die Voraussetzungen für eine zusatzstofffreie Lebensmitteldeklaration.
Slow Milling® Ferment’tic® Durum
Backaktive, aromagebende Teigzutat auf Basis von Hartweizen für mediterrane Gebäcke.
VITATEX® Wheat Flakes SVP
Für vegane und vegetarische Fisch- und Fleischalternativen sowie für hybride Produkte auf Weizenbasis.
Slow Milling® Roggenmalz-Flocken
Slow Milling® Roggenmalz-Flocken sind als geschmacksgebende Komponente und für eine rustikale, körnige Gebäckstruktur einsetzbar in allen Brot-und Brötchensorten.
Slow Milling® Crusty Crust WHITE
Slow Milling® Crusty Crust WHITE ist ein feines weißes Granulat auf Reisbasis, das zur Veredelung von Backwaren dient.
Slow Milling® Kartoffel-Flocken
Slow Milling® Kartoffel-Flocken eignen sich zur Herstellung von Brot, Brötchen und feinen Backwaren.
Slow Milling® Dinkelmalz-Flocken
Ideal als Geschmack gebende Zutat und Dekor für Brot, Brötchen und Backwaren.