Eigenschaft: Clean Label

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Slow Milling® Pretzel Salt light

Für den Einsatz als natriumarmer Dekor auf Laugengebäcken
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Slow Milling® Backferment

Backzutat zur Herstellung von Kleingebäck und feinem Hefegebäck.
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Slow Milling® Röstmalz

Clean Label Backzutat zur Geschmacksabrundung und Krumenfärbung.
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Slow Milling® Viersaat

Für den Einsatz als Quellstück im Teig und als Dekor.
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Slow Milling® Bellavita®

Italienischer Back-Hartweizengrieß für saftige Clean Label Durumbackwaren.
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Slow Milling® Kastanienerbse®

Als natürliches Dekor und zur Substitution von Sojaschrot.
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