Kategorie: Für Brötchen

Slow Milling® Viersaat

Für den Einsatz als Quellstück im Teig und als Dekor.

Italienischer Back-Hartweizengrieß für saftige Clean Label Durumbackwaren.

Als natürliches Dekor und zur Substitution von Sojaschrot.

Clean Label Granulat auf Maisbasis zur Veredelung von Backwaren.

Ultra-Hochproteinweizenmehl als optimale Alternative zum Austausch von Weizenkleber/-gluten.

Clean Label Backzutat für Weizengebäcke mit grober, unregelmässiger Porung.