Kategorie: Vollkorn

Für Produkte mit dem Vollkornvorteil: mineralstoff-, vitamin- und ballstoffreich. Konzentrate & Mikrogranulate garantieren ein einfaches Handling.

Slow Milling® Roggenmalz-Flocken

Als geschmacksgebende Komponente und für eine rustikale, körnige Gebäckstruktur einsetzbar in allen Brot-und Brötchensorten.

Ideal als Geschmack gebende Clean Label-Zutat und Dekor für Brot, Brötchen und Backwaren.

Für besonders helle Vollkorn-Gebäcke mit mildem Geschmack, gutem Volumen und einer lockeren Krume.

AROMA ROGGEN Vollkorn Mikrogranulat 16 ist eine Roggenvollkornspezialität zur Herstellung von Roggen-Vollkornmehl.

Für schmackhafte Dinkelvollkorn-Gebäcke mit optimalem Volumen.

Leckeres Eiweiß-Abendbrot: 100% Vollkornbrot mit reduziertem Kohlenhydratgehalt und vielen Proteinen und Ballaststoffen.