Slow Milling® Roggenmalz-Flocken
Slow Milling® Roggenmalz-Flocken sind als geschmacksgebende Komponente und für eine rustikale, körnige Gebäckstruktur einsetzbar in allen Brot-und Brötchensorten.
Kategorie: Vollkorn
Für Produkte mit dem Vollkornvorteil: mineralstoff-, vitamin- und ballstoffreich. Konzentrate & Mikrogranulate garantieren ein einfaches Handling.
SCHNEE® WEIZEN Vollkorn-Mikrogranulat
Für besonders helle Vollkorn-Gebäcke mit mildem Geschmack, gutem Volumen und einer lockeren Krume.
Slow Milling® Dinkelmalz-Flocken
Ideal als Geschmack gebende Zutat und Dekor für Brot, Brötchen und Backwaren.
AROMA ROGGEN Vollkorn Mikrogranulat
AROMA ROGGEN Vollkorn Mikrogranulat 16 ist eine Roggenvollkornspezialität zur Herstellung von Roggen-Vollkornmehl.
SCHNEE® DINKEL Vollkorn-Mikrogranulat
Für schmackhafte Dinkelvollkorn-Gebäcke mit optimalem Volumen.
GoWell® Mini-Carb Eiweiß-Abendbrot
Leckeres Eiweiß-Abendbrot: 100% Vollkornbrot mit reduziertem Kohlenhydratgehalt und vielen Proteinen und Ballaststoffen.