Eigenschaft: Clean Label

Slow Milling® Rogginello

Clean Label Backzutat für unversäuerte Roggengebäcke.

Ideal als Geschmack gebende Clean Label-Zutat und Dekor für Brot, Brötchen und Backwaren.

Clean Label Backzutat speziell für aromatische Dinkelgebäcke.

Clean Label Backzutat für Kleingebäcke die unter Einsatz von Hefe gelockert werden.

Für den Einsatz als Quellstück im Teig und als Dekor.

Reiner Gersten-Malzextrakt für Gebäcke mit aromatisch-malzigem Geschmack und appetitlicher Krumenbräune.